Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Напиток «Парижанка»

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Сок яблочный 30 30 г 2 Вишневый сок 30 30 г 3 Йогурт 1,5 % жирности 50 50 г 4 Ванилин 5 5 г ИТОГО 115 115
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 6,61 ккал

Белки: 0,22 г

Жиры: 0,07 г

Углеводы: 1,35 г

Условия хранения
Срок хранения 1 д.

Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Сок яблочный 30 30 г
2 Вишневый сок 30 30 г
3 Йогурт 1,5 % жирности 50 50 г
4 Ванилин 5 5 г
ИТОГО 115 115 г
Технология приготовления

Смешайте яблочный и вишневый сок, вмешайте миксером йогурт. Вылейте получившуюся массу в стакан. Перед употреблением охладите и украсьте листочками мяты.

Источник рецептуры: 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).

Номер рецептуры: 257

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию