Технология приготовления
Нарезать кусочками отварной картофель и маринованные грибы, перемешать, посолить, добавить немного сахара и заправить растительным маслом. Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанным луком.
Салат картофельный с грибами
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 9,82 ккал
Белки: 0,42 г
Жиры: 0,07 г
Углеводы: 1,99 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Грибы маринованные мелко нарезанные | 200 | 200 | г | ||||||||||||
| 2 | Картофель отварной мелко нарезанный | 180 | 180 | г | ||||||||||||
| 3 | Лук репчатый мелко нарезанный | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 480 | 480 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 73
