Технология приготовления
Помидоры мелко нарезать кубиками, перемешать с консервированным зеленым горошком и майонезом. Украсить зеленью, добавить соль по вкусу.
салат из помидоров и зеленого горошка
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 113,76 ккал
Белки: 1,42 г
Жиры: 11,05 г
Углеводы: 2,31 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 114,214 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Помидоры свежие нарезанные кубиками | 50,85 | 50,85 | г | ||||||||||||
| 2 | Горошек зеленый консервированный очищенный | 39,024 | 39,024 | г | ||||||||||||
| 3 | Майонез столовый молочный | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| 4 | Укроп чистый нарезанный | 4,34 | 4,34 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 114,214 | 114,214 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Сахарный диабет. Правильное питание побеждает болезнь. - Донецк: ООО "ПКФ "БАО", 2012. -240С.
