Картофель молодой
Посмотреть список блюд с продуктом "Картофель молодой"Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 62,80 ккал
Белки: 2,40 г
Жиры: 0,40 г
Углеводы: 12,40 г
Условия хранения
Требования к качеству
Клубни целые, чистые, свежие, здоровые, покрытые кожурой, типичной для ботанического сорта* формы и окраски, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяственными вредителями, без излишней внешней влажности, не позеленевшие, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Запах и вкус - Свойственный данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и/или привкуса. Клубни, покрытые кожурой. Допускаются клубни с неокрепшей кожурой и ее частичное отсутствие.