Технология приготовления
На дно рюмки налить кофейный ликёр, вторым слоем выложить «Бейлис», третьим – абсент. Выпить залпом, предварительно можно поджечь.
«B-52» с абсентом
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 5,78 ккал
Белки: 0,04 г
Жиры: 0,20 г
Углеводы: 1,01 г
Иногда этот коктейль еще называют «B-55». Замена прозрачного апельсинового ликёра на абсент сделала коктейль крепче, а вкус – более выразительным.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ликер "Кофейный" | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Бейлис (Baileys) | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Абсент | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 45 | 45 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
