Калорийность: 3,25 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,84 г
Коктейль известен нестандартным ингредиентом – свежим огурцом. Получается освежающий напиток с травянистым привкусом.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Абсент | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Лимонный сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп сахарный | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Огурцы свежие нарезанные кружочками | 14 | 14 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 75 | 75 | г | |||||||||||||
Бокал для подачи наполнить льдом, добавить абсент, лимонный сок и сахарный сироп. Перемешать, затем положить в бокал 2 кружочка или дольки свежего огурца. Оставить на 2-3 минуты, чтобы коктейль пропитался огуречным ароматом.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
