Калорийность: 19,84 ккал
Белки: 0,09 г
Жиры: 0,40 г
Углеводы: 4,22 г
Коктейль с интересной подачей, хит молодёжных вечеринок. В процессе приготовления главное ничего случайно не поджечь.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Самбука | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Абсент | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер "Кофейный" | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Ликер Бейлис (Baileys) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 5 | Ликер «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 6 | Корица | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 151 | 151 | г | |||||||||||||
На дно бокала для Мартини налить кофейный ликёр, поверх уложить слои самбуки и абсента. В отдельные рюмки налить «Бейлис» и «Блю Кюрасао». Поджечь абсент, бросить корицу (появятся искры), подождать 10-15 секунд, выпить содержимое бокала через трубочку (начать с нижнего слоя), после чего залпом опустошить рюмки с «Бейлисом» и «Блю Кюрасао».
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
