Технология приготовления
Смешать все ингредиенты в шейкере, готовый коктейль перелить через барное ситечко в бокал Мартини.
«Бакарди (Bacardi)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 2,97 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,78 г
Фирменный коктейль производителя с таким же названием. Рецепт опубликован в 1913 году, а пик популярности напитка пришёлся на 1930-е годы – сразу после отмены Сухого закона в США. В 1936 году компания «Bacardi» даже судилась с барами, которые добавляли в этот коктейль ром других марок, и выиграла процесс.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 45 | 45 | мл | ||||||||||||
| 2 | Лаймовый сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп Гренадин | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 76 | 76 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
