Калорийность: 6,07 ккал
Белки: 0,19 г
Жиры: 0,13 г
Углеводы: 1,09 г
По легенде, коктейль придумали в Ирландии в Средние века почти одновременно с появлением виски, получился отличный согревающий напиток.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Виски | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 2 | Вода кипяченая | 300 | 300 | мл | ||||||||||||
| 3 | Чай черный | Заваривание | 1 | 1 | Ч.лож. | |||||||||||
| 4 | Мед натуральный | 2 | 2 | Ч.лож. | ||||||||||||
| 5 | Лимон | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| 6 | Гвоздика | 6 | 6 | г | ||||||||||||
| 7 | Корица | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 576 | 576 | г | |||||||||||||
Чай залить крутым кипятком, накрыть крышкой и настоять 3 минуты, затем процедить через ситечко в бокал или кружку для подачи. Добавить виски, выжатый из одного среднего плода сок лимона, мёд и яблочный сок, перемешать. По желанию использовать гвоздику, корицу или кружочек лимона. Пить горячим или тёплым.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
