Технология приготовления
Наполнить шейкер льдом, добавить джин, оба вермута и апельсиновый сок. Встряхнуть и перелить через барное ситечко в бокал для подачи.
«Бронкс (Bronx)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 1,32 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,33 г
Коктейль создал нью-йоркский бармен Джонни Солон в 1899 году и назвал своё творение в честь городского зоопарка «Bronx Zoo».
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Апельсиновый сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Вермут Martini Fiero (Мартини Фиеро) | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Вермут Martini Extra Dry (сухой) | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 66 | 66 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
