Технология приготовления
Смешать в шейкере со льдом текилу, сок лайма и сахарный сироп. Полученную смесь перелить через барное ситечко в бокал для подачи. Верхним слоем аккуратно добавить красное вино.
«Дьявольская Маргарита (Devilish Margarita)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 4,69 ккал
Белки: 0,03 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 1,20 г
Одна из вариаций легендарного коктейля «Маргарита», где вместо апельсинового ликёра используется сахарный сироп и сухое красное вино.
Метод обработки: Процеживание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Текила Серебрянная | Сборка, смешивание | 45 | 45 | мл | |||||||||||
| 2 | Вино красное сухое | Сборка, смешивание | 30 | 30 | мл | |||||||||||
| 3 | Лаймовый сок | Сборка, смешивание | 30 | 30 | мл | |||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | Сборка, смешивание | 15 | 15 | мл | |||||||||||
| 5 | Лед пищевой | Сборка, смешивание | 1 | 1 | г | |||||||||||
| ИТОГО | 121 | 121 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
