Технология приготовления
Бокал для подачи наполнить льдом, влить белое вино с тоником («Спрайтом» или «7UP»), добавить лимон и мяту, перемешать. Подавать с трубочкой.
«Бабье лето (Indian summer)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 3,80 ккал
Белки: 0,04 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,96 г
В США «бабье лето» называется «индейским» в честь коренных народов. Этот коктейль представляет собой смесь белого вина и тоника (или газировки) в равных пропорциях. Получается освежающий напиток крепостью 4-6% об.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Вино белое сухое | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 2 | Спрайт (Sprite) | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лимон | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| 4 | Мята кудрявая | 2 | 2 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 223 | 223 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
