Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

«Дядя Ваня (Вася)»

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Водка 15 15 мл 2 Лимонный сок 15 15 мл 3 Сироп Гренадин 15 15 мл ИТОГО 45 45 г Технология приготовления
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 3,82 ккал

Белки: 0,01 г

Жиры: 0,00 г

Углеводы: 1,00 г

Один из самых доступных и простых коктейлей с Гренадином (если уметь укладывать напитки слоями). Запоминается кисло-сладким ягодным вкусом с лёгкими спиртовыми нотками. Настоящий хит провинциальных баров начала 2000-х годов, когда заграничное спиртное было в дефиците.


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Водка 15 15 мл
2 Лимонный сок 15 15 мл
3 Сироп Гренадин 15 15 мл
ИТОГО 45 45 г
Технология приготовления

Все напитки предварительно охладить, а свежевыжатый лимонный сок процедить через ситечко, чтобы убрать мякоть. На дно рюмки налить Гренадин, сверху выложить отдельным слоем лимонный сок. Третий слой – водка. Выпить шот залпом, опрокинув голову назад.

Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию