Технология приготовления
Водку, Бейлис и шоколадный ликёр встряхнуть в шейкере со льдом, затем полученную смесь перелить через барное ситечко в бокал для Мартини. Посыпать шоколадной стружкой.
«Бейлис Шоколатини (Baileys Chocolatini)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 11,89 ккал
Белки: 0,14 г
Жиры: 0,66 г
Углеводы: 1,43 г
Алкогольный молочный коктейль со вкусом чёрного шоколада, популярен в России, обычно подаётся вместо десерта. Об авторе рецепта и месте появления ничего неизвестно.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Бейлис (Baileys) | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер "Шоколадный" | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 76 | 76 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 11
