Калорийность: 6,85 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,07 г
Углеводы: 1,65 г
Патриотический шот с Блю Кюрасао, который делают в барах России по случаю государственных праздников. Рецепт появился в конце 80-х годов XX века и считался напитком «новых русских», потому что позволить себе заграничный апельсиновый ликёр могли только состоятельные граждане.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сироп Гренадин | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 2 | Водка | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Ликер Бейлис (Baileys) | 5 | 5 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 50 | 50 | г | |||||||||||||
На дно рюмки налить Гренадин, сверху по стенке тонкой струйкой добавить Блю Кюрасао, слои не должны смешаться. В отдельной ёмкости смешать водку со сливками или «Бейлисом», чтобы получился насыщенный белый цвет. Аккуратно барной ложкой или по лезвию ножа добавить «белую» водку верхним слоем в рюмку. После тоста за Отечество выпить залпом.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
