Технология приготовления
Налить в бокал апельсиновый сок, затем медленно добавить шампанское и перемешать.
«Мимоза (Mimosa)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 4,41 ккал
Белки: 0,05 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 1,09 г
Внешним видом шампанское с апельсиновым соком напоминает тропический цветок мимозы, отсюда и название коктейля с освежающим фруктово-цитрусовым вкусом. Желательно взять свежевыжатый апельсиновый сок, поскольку пакетированный слишком сладкий и неароматный. Перед смешиванием свежий сок фильтруют через кухонное ситечко для удаления остатков мякоти.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шампанское Полусухое | 75 | 75 | мл | ||||||||||||
| 2 | Апельсиновый сок | 75 | 75 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 150 | 150 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
