Технология приготовления
Наполнить шейкер льдом, добавить все остальные ингредиенты, встряхивать минимум 30 секунд, затем перелить готовый коктейль через барное ситечко в бокал для подачи.
«Лимонное Безе Мартини (Lemon Meringue Martini)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 6,92 ккал
Белки: 0,09 г
Жиры: 0,33 г
Углеводы: 0,95 г
Интересное сочетание «Бейлиса» с лимонным соком и водкой. Коктейль запоминается насыщенной белой пенкой.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Бейлис (Baileys) | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лимонный сок | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 111 | 111 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
