Технология приготовления
Высокий бокал наполнить льдом, влить водку с грейпфрутовым соком, перемешать, затем добавить клюквенный сок и еще раз перемешать. По желанию украсить долькой лимона (символизирует парус). Подавать с трубочкой.
«Морской бриз (Sea Breeze)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 7,71 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 2,04 г
Коктейль придумали в 50-х годах XX века специалисты компании «Ocean Spray» — крупнейшего производителя клюквенного сока в США. В ходе рекламной кампании «Морской бриз» появился в фильмах «Запах женщины» и «Французский поцелуй», что способствовало популярности. Коктейль имеет терпкий вкус с лёгкой горчинкой.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сок клюквенный | 120 | 120 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сок грейпфрутовый | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 191 | 191 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
