Технология приготовления
Абсент и молоко охладить, затем вместе с половинкой очищенного банана добавить в блендер и взбить до однородной консистенции. Полученный коктейль перелить в бокал для подачи, украсить кружочком банана.
«Молоко львицы (Lioness milk)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 6,49 ккал
Белки: 0,21 г
Жиры: 0,14 г
Углеводы: 1,18 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Абсент | Взбивание | 30 | 30 | мл | |||||||||||
| 2 | Молоко пастеризованное, 2,5 % жирности | Взбивание | 50 | 50 | мл | |||||||||||
| 3 | Банан очищенный | Взбивание | 50 | 50 | г | |||||||||||
| ИТОГО | 130 | 130 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
