Технология приготовления
Бокал для подачи наполнить льдом, смешать в шейкере коньяк, яблочный сок и карамельный сироп. Готовый коктейль перелить в бокал, украсить палочками корицы.
«Пьяная корица (Drunk cinnamon)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 5,11 ккал
Белки: 0,06 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 1,27 г
Коньяк хорошо сочетается с яблочным соком, но вкус можно улучшить, добавив карамельный сироп и корицу.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Коньяк | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сок яблочный | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп карамельный | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Корица | 7 | 7 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 108 | 108 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
