Технология приготовления
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, готовый коктейль перелить через барное сито в высокий бокал (предварительно его можно наполнить льдом). Украсить долькой апельсина или ананаса, подавать с трубочкой.
«Май Тай (Mai Tai)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 3,60 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,95 г
Рецепт придумал в 1944 году Трейдер Вик – владелец американской сети ресторанов «Polynesian-style», а название появилось благодаря посетителю из Таити, который после дегустации произнес: «Mai tai roa ae», что переводится с таитянского языка как «отличный». «Май Тай» является одним из самых ярких представителей тики-коктейлей, ориентированных на полинезийскую культуру и морскую тематику.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ром Bacardi Black (Бакарди Блэк) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер Куантро (Cointreau) | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лаймовый сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 5 | Сироп миндальный | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 101 | 101 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 10
