Технология приготовления
Бокал для подачи наполнить льдом или предварительно охладить напитки. Добавить ром с портвейном в равных пропорциях и перемешать.
«Порто Ронко (Porto Ronco)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 1,58 ккал
Жиры: г
Углеводы: 0,42 г
Коктейль с мягким винным вкусом и лёгкими ромовыми нотками в послевкусии. Автором рецепта является Эрих Мария Ремарк – «Порто Ронко» упоминается в его романе «Три товарища». Коктейль назван в честь одноименной швейцарской деревни, где у Ремарка был свой особняк.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Портвейн «Sogrape Vinhos Tawny Sandeman» | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 101 | 101 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 11
