Технология приготовления
Смешать в шейкере со льдом Малибу, водку, сливки, сахарный или ванильный сироп. Интенсивно встряхивать минимум 25 секунд. Готовый коктейль перелить через барное ситечко в бокал для подачи. Посыпать кокосовой стружкой
«Кокосовый Мартини (Coconut Martini)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 11,16 ккал
Белки: 0,18 г
Жиры: 0,69 г
Углеводы: 1,14 г
Десертный коктейль с ароматом ванили. Несмотря на название, в списке ингредиентов нет вермута. Место появления и автор рецепта неизвестны.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Кокосовый ликёр «Малибу (Maliby)» | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Водка | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сливки стерилизованные 10,0 % жирности | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 5 | Кокосовая стружка | 2 | 2 | г | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 133 | 133 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 9
