Калорийность: 1 901,54 ккал
Белки: 0,00 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 507,07 г
Коктейль назван в честь разбойника и скотокрада Роберта Роя Макгрегора – шотландского аналога Робин Гуда. Рецепт появился в 1894 году на Бродвее (Нью-Йорк), где как раз ставили оперу «Rob Roy».
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Виски Chivas Regal | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 2 | Вермут Martini Rosso (Мартини Россо) | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Битер Angostura (Ангостура) | 0,3 | 0,3 | мл | ||||||||||||
| 4 | Вишня | 6 | 6 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 107,3 | 107,3 | г | |||||||||||||
В смесительный стакан со льдом налить виски, вермут и Ангостуру. Перемешивать 60 секунд, после чего оставить в смесительном стакане еще на 1 минуту (за это время коктейль слегка разбавится водой, что смягчит вкус), затем перелить через барное ситечко в бокал для Мартини. Украсить вишней или апельсиновой цедрой.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
