Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

«Ржавый Гвоздь (Rusty Nail)»

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Виски Chivas Regal 50 50 мл 2 Ликер Медовый Drambuie (Драмбуи) 25 25 мл 3 Лед пищевой 1 1 г ИТОГО 76 76 г
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 3,22 ккал

Жиры: г

Углеводы: 0,86 г

Простой коктейль с виски и медовым ликером, несмотря на высокую крепость (около 40% об.), имеет мягкий вкус. Рецепт появился в 1963 году. По легенде, однажды в шотландский бар зашёл англичанин, он попросил виски, мёд и палочку для смешивания. Учитывая сложные отношения между народами в те времена, это была явная провокация, однако бармен выполнил просьбу посетителя, но вместо палочки для смешивания попросил использовать ржавый гвоздь, торчащий из барной стойки.


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Виски Chivas Regal 50 50 мл
2 Ликер Медовый Drambuie (Драмбуи) 25 25 мл
3 Лед пищевой 1 1 г
ИТОГО 76 76 г
Технология приготовления

Наполнить бокал льдом, добавить виски и ликёр, перемешать.

Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию