Калорийность: 3,13 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,82 г
«Космополитен (Cosmopolitan)» – это алкогольный коктейль крепостью 22-24 градуса с кисло-сладким ягодным вкусом и цитрусовыми нотками послевкусия. В классическом рецепте «Космополитен» состоит из водки, сока лайма, прозрачного апельсинового ликёра и клюквенного сока (морса). Требователен к качеству ингредиентов, но легко готовится в домашних условиях. За несколько десятилетий «Космо» (сокращённое название) прошёл путь от напитка неформальных тусовок до самого узнаваемого женского коктейля мира.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Куантро (Cointreau) | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сок клюквенный | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лаймовый сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 101 | 101 | г | |||||||||||||
1. Шейкер наполнить льдом. 2. Добавить водку, апельсиновый ликёр и соки. 3. Встряхнуть ингредиенты в шейкере (примерно 10 секунд). 4. Готовый коктейль перелить через барное ситечко (стрейнер) в бокал для подачи. 5. По желанию украсить «Космо» долькой лайма.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
