Технология приготовления
Наполнить бокал льдом, добавить вино и колу в пропорции 1:1, перемешать. По желанию украсить долькой лимона или лайма.
«Калимочо (Kalimotxo)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 3,34 ккал
Белки: 0,02 г
Углеводы: 0,87 г
По легенде, смешивать красное вино с колой придумали в 1972 году на музыкальном фестивале возле города Бильбао (Испания). Когда организаторы поняли, что закупили вино плохого качества, то решили замаскировать его ужасный вкус колой со льдом, а официантов, которые разносили гостям напитки, звали Kalimero и Motxo, так и появилось «Kalimotxo».
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Вино красное сухое | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 2 | Кока-кола (Coca-Cola) | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 201 | 201 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
