Технология приготовления
Мороженое в виде шарика поместить на дно бокала, влить пиво. Мороженое поднимется к верху, образуя своеобразный «поплавок».
«Поплавок (Bobber)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 16,18 ккал
Белки: 0,27 г
Жиры: 0,85 г
Углеводы: 2,00 г
Простой коктейль с пивом и мороженым, в котором важно правильно подобрать ингредиенты. Предположительно, рецепт появился в Ирландии – стране алкоголя и молока.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Пиво темное | 200 | 200 | мл | ||||||||||||
| 2 | Мороженое Пломбир | 60 | 60 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 260 | 260 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
