Калорийность: 573,86 ккал
Белки: 0,04 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 152,97 г
В этой вариации от традиционного коктейля Мохито остались только мята, ром и сахар. Получилось слегка необычно, но вкусно, особенно итальянский Мохито нравится дамам.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 45 | 45 | мл | ||||||||||||
| 2 | Шампанское «Мартини Просекко» | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер Campari (Кампари) | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лимонный сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 6 | Мята кудрявая | 8 | 8 | г | ||||||||||||
| 7 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 139 | 139 | г | |||||||||||||
В бокал для подачи добавить мяту и раздавить мадлером или ложкой, чтобы листики начали пускать сок, затем наполнить бокал мелким льдом. Смешать в шейкере ром, Кампари, лимонный сок и сахарный сироп. Перелить смесь в бокал, сверху долить шампанское и украсить веточкой мяты.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 6
