Технология приготовления
Все ингредиенты предварительно охладить, затем налить бокал Кампари и грейпфрутовый сок, добавить шампанское и аккуратно перемешать (появится много пены). Коктейль можно подать к фруктам или сыру.
«Игристая страсть (Sparkling Passion)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 2 282,50 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 608,65 г
В этом коктейле сочетание шампанского и Кампари прекрасно дополняет грейпфрутовый сок.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шампанское «Мартини Просекко» | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Campari (Кампари) | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сок грейпфрутовый | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 150 | 150 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 8
