Технология приготовления
Смешать в шейкере мартини Россо и Кампари. Перелить смесь через ситечко в бокал со льдом, добавить содовую и перемешать ложечкой.
Американо
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 3 330,13 ккал
Жиры: г
Углеводы: 888,04 г
Коктейль придуман в Италии и назван в честь американских туристов.
Метод обработки: Процеживание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ликер Campari (Кампари) | Сборка, смешивание | 25 | 25 | мл | |||||||||||
| 2 | Вермут Martini Rosso (Мартини Россо) | Сборка, смешивание | 50 | 50 | мл | |||||||||||
| 3 | Напиток безалкогольный газированный | Сборка, смешивание | 100 | 100 | мл | |||||||||||
| 4 | Лед пищевой | Сборка, смешивание | 1 | 1 | г | |||||||||||
| ИТОГО | 176 | 176 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
