Калорийность: 4,43 ккал
Белки: 0,04 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 1,13 г
Коктейль на основе джина и лимонного сока с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом. Авторство рецепта приписывают «отцу барной культуры» Джерри Томасу.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Лимонный сок | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп сахарный | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 4 | Вода минеральная | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 5 | Апельсин | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 221 | 221 | г | |||||||||||||
Смешать в шейкере со льдом джин, свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп. Положить в бокал для подачи несколько больших кубиков льда, затем перелить через барное ситечко (стрейнер) содержимое шейкера. Добавить содовую и перемешать. Полученный коктейль украсить долькой апельсина.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
