Калорийность: 6,25 ккал
Белки: 0,03 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 1,63 г
Мохито (Mojito) – это алкогольный коктейль крепостью 7-9 градусов с освежающим кисло-сладким мятным вкусом и цитрусовыми оттенками послевкусия.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Мята кудрявая | 2,5 | 2,5 | г | ||||||||||||
| 3 | Лаймовый сок | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 5 | Спрайт (Sprite) | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 188,5 | 188,5 | г | |||||||||||||
1. Лайм разрезать на четыре равных дольки, три из которых поместить в бокал для подачи. Добавить листики мяты и сахар или сахарный сироп (по желанию). 2. Слегка подавить лайм и мяту мадлером или столовой ложкой, чтобы ингредиенты пустили сок. 3. Добавить в бокал лёд (по классике – заполнить доверху), затем влить ром и содовую (минералку, «Спрайт», «7UP!» или тоник). Перемешать. 4. Готовый Мохито украсить долькой лайма или мятой. Подавать с трубочкой.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
