Калорийность: 9,90 ккал
Белки: 0,09 г
Жиры: 0,02 г
Углеводы: 2,50 г
В англоязычном мире безалкогольный Мохито называют «Virgin Mojito», то есть «Девственный», он отличается от своего «старшего брата» лишь отсутствием в составе рома и повышенной концентрацией газировки. Все остальные рекомендации по приготовлению остаются в силе.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Спрайт (Sprite) | 150 | 150 | мл | ||||||||||||
| 2 | Лайм | Нарезка | 100 | 100 | г | |||||||||||
| 3 | Мята кудрявая | 2,5 | 2,5 | г | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 268,5 | 268,5 | г | |||||||||||||
1. Разрезать лайм на 4 одинаковых дольки. 2. В бокал для подачи положить мяту и 3 дольки лайма. По желанию добавить сахар или сахарный сироп. Слегка подавить мадлером или обычной ложкой. 3. Всыпать лёд и долить содовую (сладкий лимонад), перемешать. 4. Украсить веточкой мяты и оставшейся долькой лайма. Пить через трубочку.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
