Калорийность: 6,75 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 1,76 г
Газированный освежающий коктейль с имбирным послевкусием. Рецепт придумали во Франции в 90-х годах XX века.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сироп сахарный | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лаймовый сок | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Напиток безалкогольный газированный | 70 | 70 | мл | ||||||||||||
| 5 | Ликер «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» | 5 | 5 | мл | ||||||||||||
| 6 | Имбирь корень | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 7 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 171 | 171 | г | |||||||||||||
Корень имбиря положить в шейкер и слегка подавить мадлером или ложкой. Добавить лёд, джин, сахарный сироп, сок лайма и Блю Кюрасао, встряхнуть. Полученную смесь перелить через барное ситечко в бокал для подачи со льдом. Влить газировку. Перемешать, украсить цедрой лайма.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
