Технология приготовления
Налить шампанское в большой винный бокал, добавить «Апероль» и газированную воду. Аккуратно перемешать. По желанию украсить коктейль кружочком апельсина для усиления цитрусового аромата. Подавать с трубочкой.
Апероль Шприц (Aperol Spritz)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 0,89 ккал
Белки: 0,00 г
Углеводы: 0,23 г
Один из самых известных летних коктейлей на основе шампанского и «Апероля (Aperol)» – итальянского горького биттера. С германского языка слово «spritz» переводится как «плеснуть». Сам коктейль имеет хорошо сбалансированный освежающий вкус и лёгкую цитрусовую горчинку.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шампанское «Мартини Просекко» | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 2 | Биттер «Апероль (Aperol)» | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Вода минеральная | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 121 | 121 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
