Калорийность: 22,28 ккал
Белки: 0,40 г
Жиры: 1,43 г
Углеводы: 2,09 г
Оригинальный коктейль с шампанским, мороженым и клубникой. Больше напоминает алкогольный десерт.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шампанское «Мартини Просекко» | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Мороженое Пломбир | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 3 | Клубника | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| 4 | Мята кудрявая | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 201 | 201 | г | |||||||||||||
Нарезать клубнику большими кусочками, а мяту – мелко нашинковать. Налить в бокал шампанское, затем добавить клубнику, мяту и мороженое. Не перемешивать. Пить коктейль через трубочку, начиная с нижнего слоя. Остатки клубники и мороженого можно съесть ложкой.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
