Калорийность: 5,81 ккал
Белки: 0,09 г
Жиры: 0,03 г
Углеводы: 1,40 г
Коктейль на основе водки и яблочного сока – редкого ингредиента заграничных баров, поэтому считается, что рецепт придумали в России или странах ближнего зарубежья. Вкус больше напоминает алкогольный смузи.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сок яблочный | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 3 | Спрайт (Sprite) | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 4 | Киви | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 5 | Лайм | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 231 | 231 | г | |||||||||||||
Очищенную мякоть киви нарезать мелкими кусочками и положить в бокал для подачи, лайм разрезать на четвертинки, три из которых добавить в бокал. Перемять киви с лаймом мадлером, чтобы получилась однородная смесь. Всыпать лёд, влить водку с яблочным соком, перемешать. Добавить Спрайт или 7up. Готовый коктейль украсить оставшейся долькой лайма и кружочком киви.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
