Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

«Цитрусовый торнадо (Citrus tornado)»

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Ликёр Vana Tallinn (Старый Таллин) 20 20 мл 2 Вермут Martini Rosso (Мартини Россо) 20 20 мл 3 Ликер
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 1 713,72 ккал

Белки: 0,01 г

Жиры: 0,00 г

Углеводы: 456,98 г

Коктейль с ярко выраженным сладко-горьким цитрусовым вкусом.


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Ликёр Vana Tallinn (Старый Таллин) 20 20 мл
2 Вермут Martini Rosso (Мартини Россо) 20 20 мл
3 Ликер Campari (Кампари) 20 20 мл
4 Лимонный сок 10 10 мл
5 Лед пищевой 1 1 г
ИТОГО 71 71 г
Технология приготовления

Наполнить бокал льдом, поочередно добавить ликёр Старый Таллин, сладкий красный вермут, Кампари и свежевыжатый лимонный сок. Перемешивать, пока стенки бокала не запотеют.

Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)

Номер рецептуры: 9

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию