Технология приготовления
Наполнить шейкер льдом, добавить Амаретто, Кампари, апельсиновый сок и сахарный сироп. Встряхнуть, затем перелить через барное ситечко в бокал для подачи.
«Южный пляж (South Beach)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 764,31 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 203,79 г
Хороший баланс миндальной сладости Амаретто и цитрусовой горечи «Кампари». Имя автора рецепта не сохранилось в истории. Считается, что коктейль итальянского происхождения.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Амаретто | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Campari (Кампари) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Апельсиновый сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 5 | 5 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 66 | 66 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 5
