Технология приготовления
Наполнить шейкер льдом, добавить тёмный ром с Амаретто, лимонный сок и сахарный сироп. Встряхнуть, затем процедить через барное ситечко в бокал для подачи.
«Дайкири Белла Донна (Daiquiri Bella Donna)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 5,32 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 1,40 г
Сладкий коктейль на основе Амаретто и тёмного рома. Рецепт придумали в 2003 году в Лас-Вегасе (США). Интересно, что этот вариант даже близко не напоминает классический «Дайкири» с белым ромом и соком лама.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Black (Бакарди Блэк) | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Амаретто | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лимонный сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп сахарный | 5 | 5 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 101 | 101 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 10
