Технология приготовления
Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. Встряхивать минимум 20 секунд. Готовый коктейль перелить через барное сито в высокий бокал, наполненный льдом. Украсить долькой ананаса или вишенкой. Подавать с трубочкой.
«Сингапурский слинг»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 11,14 ккал
Белки: 0,04 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 2,90 г
Коктейль считается национальным достоянием Сингапура. Вкус практически невозможно спутать с другими коктейлями, но для приготовления требуются редкие ингредиенты.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер Вишневый | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер Benedictine (Бенедиктин) | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Ликер Куантро (Cointreau) | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 5 | Сироп Гренадин | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 6 | Ананасовый сок | 120 | 120 | мл | ||||||||||||
| 7 | Лаймовый сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 8 | Битер Angostura (Ангостура) | 0,2 | 0,2 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 210,2 | 210,2 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 5
