Технология приготовления
Бокал на треть наполнить льдом, добавить водку и кофе, перемешать, затем долить колу и ещё раз перемешать. Оставшееся в бокале свободное место заполнить льдом. Подавать с трубочкой.
«Чёрная каракатица (Black cuttlefish)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 6,40 ккал
Жиры: г
Углеводы: 1,71 г
Простой энергетический коктейль с растворимым кофе, колой и водкой. Рецепт появился в России в 90-х годах XX века. Насыщенным чёрным цветом этот коктейль напоминает чернила каракатицы (морского моллюска), которые еще с древности использовались для письма, отсюда и название.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | кофе растворимый | 1 | 1 | Ч.лож. | ||||||||||||
| 2 | Водка | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 3 | Кока-кола (Coca-Cola) | 200 | 200 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 256 | 256 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 4
