Технология приготовления
В бокал для подачи добавить лёд, затем влить водку, холодный кофе, сливки и сахарный сироп. Перемешивать, пока стенки бокала не запотеют. Подавать с трубочкой.
«Домашний Лебовски (Home Lebowski)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 18,43 ккал
Белки: 0,79 г
Жиры: 1,15 г
Углеводы: 1,32 г
Оригинальный коктейль с кофе и сливками, это одна из вариаций «Белого русского» – любимого алкогольного напитка Джеффри Лебовски (Jeffrey Lebowski) – главного героя фильма «Большой Лебовски (The Big Lebowski)», вышедшего на экран в 1998 году. В отличие от классического «Белого русского» коктейля, в «Домашнем Лебовски» кофейный ликёр заменён на кофе, сахарный сироп и водку.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сироп сахарный | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 3 | Кофе натуральный молотый | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сливки пастеризованные 10,0 % жирности | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 176 | 176 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 5
