Технология приготовления
Заварить кофе, профильтровать и охладить до комнатной температуры. Положить в бокал несколько крупных кубиков льда, добавить кофе, Амаретто и виски, перемешать.
«Фантом (Phantom)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 10,52 ккал
Белки: 0,66 г
Жиры: 0,68 г
Углеводы: 0,47 г
Малоизвестный коктейль с кофе, Амаретто и виски, запоминается миндальным привкусом. Имя автора рецепта не сохранилось в истории.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Кофе натуральный молотый | Заваривание | 50 | 50 | мл | |||||||||||
| 2 | Виски | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 3 | Амаретто | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 86 | 86 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 7
