Калорийность: 126,59 ккал
Белки: 4,91 г
Жиры: 4,71 г
Углеводы: 17,21 г
Русская вариация Кровавой Мэри без Вустерского соуса и Тобаско, зато с петрушкой.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Самогон | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сок томатный | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лимонный сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Петрушка (зелень) | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 5 | Соль поваренная пищевая | 0,1 | 0,1 | г | ||||||||||||
| 6 | Перец черный молотый | 0,1 | 0,1 | г | ||||||||||||
| 7 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 171,2 | 171,2 | г | |||||||||||||
Наполнить бокал льдом. Влить самогон с томатным соком, добавить столовую ложку лимонного сока. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать, затем поместить в бокал веточку петрушки и тонкий кружочек лимона. Эстеты могут подать этот коктейль с трубочкой.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
