Технология приготовления
Винный бокал сильно охладить (или наполнить льдом), влить «Апероль» или «Кампари», затем добавить шампанское со «Швепсом». По желанию украсить апельсиновой долькой. Перемешать.
«Апероль Шприц с тонком»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 3,73 ккал
Белки: 0,07 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 0,89 г
В классической версии коктейля Апероль Шприц (Aperol Spritz) используется обычная газировка (содовая), которую можно заменить «Швепсом». Шампанское с тоником и «Аперолем» понравится любителям горьковатого цитрусового вкуса.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шампанское «Мартини Просекко» | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 2 | Биттер «Апероль (Aperol)» | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Тоник | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 4 | Апельсин | 75 | 75 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 196 | 196 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 7
