Калорийность: 4,24 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 1,10 г
Том Коллинз (Tom Collins)» – это газированный алкогольный коктейль крепостью 10-11 градусов с освежающим кисловатым лимонным вкусом и лёгкими можжевеловыми тонами.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 45 | 45 | мл | ||||||||||||
| 2 | Лимонный сок | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп сахарный | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Напиток безалкогольный газированный | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 151 | 151 | г | |||||||||||||
1. Наполнить высокий бокал крупными кубиками льда. 2. Добавить джин, лимонный сок и сахарный сироп. 3. Влить содовую и аккуратно перемешать (появится пена). 4. По желанию украсить кружочком (долькой) лимона или коктейльной вишенкой. Подавать с трубочкой.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
