Технология приготовления
Наполнить шейкер льдом, добавить «Мартини» и водку, встряхивать 5-10 секунд, затем перелить через барное ситечко в охлаждённый пустой бокал Мартини (коктейльную рюмку).
«Мартини с водкой (Vodka Martini)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 1,50 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,12 г
Углеводы: 0,09 г
Рецепт придумали в 1950-х годах в США, но изначально готовили в смесительном бокале методом stir, а не в шейкере (shake). Чаще «Мартини с водкой» Бонд пьёт только шампанское. Впервые этот коктейль появился на экране в фильме «Доктор Ноу (Dr. No)» в 1962 году.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 75 | 75 | мл | ||||||||||||
| 2 | Вермут Martini Extra Dry (сухой) | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 3 | Оливки. Консервы | 8 | 8 | г | ||||||||||||
| 4 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 99 | 99 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 1
