Технология приготовления
Смешать в равных пропорциях холодные пиво и шампанское.
«Black Velvet (Чёрный Бархат)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 1,12 ккал
Белки: 0,01 г
Углеводы: 0,28 г
За всю «Бондиану» появляется один раз в романе «Бриллианты навсегда (Diamonds Are Forever)». Представляет собой смесь тёмного пива стаут (stout) и шампанского (игристого вина). Вкус у «Чёрного бархата» специфический, напоминает отечественный коктейль из шампанского и кваса – любимый напиток Александра III.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Пиво темное | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Шампанское «Мартини Просекко» | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 100 | 100 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 10
